SAŁATKA
RUKOLOWY KABANOSIK
Znów wyczarowałam coś pysznego..."Zielone Świątki", więc i u mnie zielono na talerzach. Zostało mi trochę rukoli i dwie laski cieniutkiego kabanosa...Reszta jakoś sama zaczęła się komponować. Pyszna do grzanek i śniadaniowej kawy w niedzielny poranek :)
Składniki na dwie osoby :)
- 100g rukoli
- opakowanie mozzarelowych kuleczek
- 10 pomidorków koktajlowych
- dwie laski cienkiego wieprzowego kabanosa
- kilkanaście porwanych liści świeżej bazylii
- kilkanaście porwanych listków natki pietruszki
- kawałeczek ogórka
- szczypior - zielona cebulka
- pieprz kolorowy świeżo mielony
- sól
- oliwa z oliwek
- sok z grubego plasterka cytryny
Rukolę wypłukać i osuszyć. Dodać do niej pokrojone na połówki kuleczki mozzarelli, pomidorki koktajlowe przekrojone na pół, kabanos pokrojony w centymetrowe plasterki, ogórek pokrojony w ćwierć talarki, posiekaną zieloną cebulkę, listki bazylii i pietruszki. Całość polać oliwą z oliwek i sokiem z cytryny. Doprawić do smaku i pomieszać. Gotowe;)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję bardzo za komentarz:)Anonimy proszę o podpis - będzie nam się milej rozmawiać :)