"makrela teściowej" w sałatce ;)

Ale żeby nie było tak całkiem inaczej to pościk kulinarny również i dzisiaj...no dobra już jutro ;) .... a w nim .....

SAŁATKA Z WĘDZONĄ MAKRELĄ

 MOJEJ TEŚCIOWEJ

Przyznaje się bez bicia - MAM MNÓSTWO ZALEGŁYCH ZDJĘĆ NA DYSKU ...z daniami, które miałam Wam przedstawić. Zwłaszcza sałatek. Gdyż oprócz muffinek, to one głównie królują w mojej kuchni. Mój Ukochany Mąż zawsze się śmieje, że potwierdzam słowa Pani Jolanty Kwaśniewskiej:  " Prawdziwa kobieta z wszystkiego zrobi sałatkę i kapelusz" ;) A ponieważ rozpoczęła się akcja BAR SAŁATKOWY III, więc i ja postanawiam wziąć udział aktywny w akcji. I będę Was raczyć sałatkami... :) hm...właśnie doczytałam, że sałatki mają być z różnych stron świata...no cóż...to tylko wybrane wezmą udział w akcji ;) 

Tę sałatkę Mój Ukochany Mąż wniósł jako wiano w nasz dom. Ponoć robiła ją moja Teściowa. Jest prosta, smaczna, pożywna. Niestety troszeczkę pracochłonna, ale naprawdę warto - my pałaszujemy ją całą na śniadanie.... bo się ją je i je i je i je...póki się nie skończy ;) 

Składniki:

• jedna wędzona makrela
• jedna duża czerwona papryka
• puszka kukurydzy
• jedna średnia cebula
• majonez
• sól
• pieprz

Cebulę i paprykę drobniutko pokroić w kostkę. Wrzucić do miski.  Rybę dokładnie obrać z ości i kawałki wrzucać do miski z papryką i cebulą. Na wierzch wrzucić puszkę kukurydzy. 

Dodać około 3-4 łyżek majonezu. Pieprz i sól. Pomieszać. Zajadać :) Smaczności !!!