orzechowa sałatka z kozim serkiem na rukoli

ORZECHOWA 

SAŁATKA  Z KOZIM SERKIEM NA RUKOLI

Obiecałam wczoraj sałatkę - jest sałatka. Kolejna, która powstała na Dietetycznych Rewolucjach. Ta jest zdecydowanie mniej wyszukana, ale równie pyszna. Prostota składników, podkreślona olejem z orzechów laskowych - szczerze polecam! I nie dlatego, że coś z tego mam, tylko on jest po prostu naprawdę pyszny! :) Myślę, że taka sałatka, ucieszy każde podniebienie :) 


Składniki na porcję : 

• garść rukoli
• garść sałaty strzępiastej karbowanej - czerwonej
• orzechy włoskie - 4 sztuki
• 3 plasterki cytryny
• 2  łyżeczki kopiate sereka koziego - biały do smarowania - kremowy
• olej z orzechów laskowych - 2 łyżeczki
• łyżeczka miodu 
• pieprz

Rukole układamy na talerzyku, na nią wrzucamy poszarpaną w palcach sałatę. W osobnej miseczce łączymy ze sobą serek kozi, olej, sok z jednego plasterka cytryny, niepełną łyżeczkę miodu i pieprz na jednolitą masę. Nakładamy na wierzch sałat. Posypujemy pokrojonymi orzechami włoskimi. Dekorujemy pozostałymi dwoma plasterkami cytryny :) Smaczności !!