Szukaj w blogu

Google Website Translator Gadget

8 lipca 2011

Malinkowe maleństwa

MUFFINKI MALINKOWE



To były kolejne muffinki na grilla =) Jestem z nich o tyle dumna, że są naprawdę eksperymentalne, gdyż dodałam do nich 30% śmietankę. Efekt? Zaskakujący! Muffinki są naprawdę pyszne, ale tak kruche i leciutkie, że trzeba je studzić w foremkach inaczej pod wpływem własnego ciężaru stają się totalnie nieforemne ;) ale pyszne mimo tego ! 

Składniki:
  • półtorej szklanki mąki tortowej przesianej
  • szklanka (3/4 - zależy od słodkości malin) cukru
  • 1 i ciut proszku do pieczenia
  • 1 kopiata łyżeczka sody oczyszczonej
  • 8g cukru waniliowego
  • 1 szklanka śmietanki 30%
  • 2 jaja
  • ok. 250 g malin
  • 120 g margaryny Kasia  roztopionej i letniej
Suche składniki : cukier, mąkę, proszek, sodę, cukier  waniliowy połączyć w jednej misce. Do roztopionej margaryny dodać śmietankę i jaja - dobrze rozbełtać.  Połączyć suche z mokrymi tylko kilka razy mieszając - byle znikła mąka. Dodać maliny ( moje puściły trochu soku wlałam z nimi) i delikatnie zamieszać. Nakładać do foremek lub papilotek, piec w 190'c przez około 20 min ( test patyczkowy zrobić po 15) . UWAGA!!! Studzić w foremkach !! 



Muffinkowo 2011

7 komentarzy:

  1. kusisz tymi muffinkami, oj kusisz:)

    OdpowiedzUsuń
  2. bO JA KUSICIELKA PONOĆ JESTEM .... ;> ZWŁASZCZA W KUCHNII..... ;> :*

    OdpowiedzUsuń
  3. tez nie dawno robilam z malinami:)

    OdpowiedzUsuń
  4. fajna alternatywna na muffinki czekoladowe, ktore zjadam na tony :P

    OdpowiedzUsuń
  5. Aga...no właśnie widziałam...i teraz to ty mnie kusisz...ale dodatkowo tą roladą to aż mi kubki smakowe podskoczyły :P

    SZANA to zapraszam do zaglądania bo już z dobry miesiąc zbieram się do zamieszczenia postu z MEGA podwójnie czekoladowymi muffinkami...tylko zdjęcia nie wychodzą mi ładne... ale ...zmotywowałaś mnie :P

    OdpowiedzUsuń
  6. Podwójnie czekoladowe - czekam:)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję bardzo za komentarz:)Anonimy proszę o podpis - będzie nam się milej rozmawiać :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...