Dżemik, soczek, truskawka i...

SOK Z TRUSKAWEK

Rozpoczęłam sezon "przetworniany" :) Zaczęło się od truskawek.. Ten soczek powstał z miesiąc temu tylko nie bardzo miałam chwilkę, by dodać na niego przepis. W zasadzie to soczek zrobił Mój Mąż, a ja zlewałam jego dzieło do buteleczek. Przepis prościutki, zwłaszcza, gdy posiadamy sokownik... :D

Składniki:

• truskawki - w moim przypadku 7kg
• cukier kryształ - 4 kg
• woda

Owoce umyć, obrać z szypułek. Wrzucać do sokownika, na przemian z cukrem. Gotować do wytworzenia się soku. Zlewać gorący  do wyparzonych buteleczek, zakręcać i odwracać do góry dnem.  

:)