BARSZCZ CZERWONY NA WĘDZONCE
To chyba najprostszy barszczyk czerwony jaki robię :) Wystarcza w lodówce dwa plastry boczku, jakaś skóra w zamrażalniku (zawsze odkrawam i tam ją wrzucam - taka utylizacja odroczona;), gotowy barszczyk KRAKUS i 15 minut :> Jeśli chcemy wersję wypasioną, możemy dorobić do niego krokiety np. z francuskiego ciasta z farszem z pierogów z kapusty słodkiej, ale równie pyszny jest z chlebem czy jajkiem na twardo:) Ponieważ barszczyk jest jak najbardziej niepostny, sycący i bosko czerwony, polecam na ciepłe danie w Sylwestra :)
Składniki :
- 2 grube plastry boczku wędzonego
- skóra z boczku - u mnie zawsze jakaś odkrojona poniewiera się w zamrażalniku czekając na lepsze czasy ;)
- koncentrat barszczu czerwonego KRAKUS
- ząbek czosnku
- liść laurowy
- ziele angielskie
- kilka ziarenek pieprzu ziarnistego
- sok z cytryny\
- cukier - łyżeczka
- mielony pieprz
- majeranek
- sól
- ewentualnie grzybek
.jpg)
Od dawna już za mną chodzi taki barszcz. Myślę że po Świętach sobie taki właśnie przygotuję. Oczywiście z moimi ulubionymi krokietami z soczewicą
OdpowiedzUsuńmmm jeszcze nigdy nie jadłam takich krokiecików :)gdzie dostane taki przepis ? :)
UsuńWitam...nie wiem jak to sie stalo ze tutaj trafilam ale sie ciesze. Przepis na barszczyk chociaz moze dla "leniwych" wyszedl naprawde bardzo smaczny. Robilam juz barszcz wiele razy, z reguly ze swiezych burakow ale zawsze cos mu brakowalo. Ten natomiast jest poprostu super. Dzieki.
OdpowiedzUsuńWitam również i ja :) i bardzo się cieszę, że smakowało :) Balsam dla mych uszu :) Zapraszam w takim razie częściej p więcej inspiracji :) i pozdrawiam ciepło (przykro mi, że nie wiem Kogo :( )
Usuńbarszcz rewelacyjny, robilam go juz raz do krokietow- wyszedl pyszny!
OdpowiedzUsuńdzis powtorka :))
dziekuje za przepis!
prosze bardzo
UsuńBarszcz rewelacja, robilam go kilka miesiecy temu po raz pierwszy- przepis banalnie prosty, a efekt przechodzi nasmielsze oczekiwania :)
OdpowiedzUsuńDziekuje za przepis! :)