Spagethii inaczej czyli Tort Makaronowy I WSPÓLNE GOTOWANIE

TRÓJKOLOROWY TORT MAKARONOWY

Dzisiaj zapraszam Was na Spaghetti Inaczej. Cudo, które Wam prezentuję, jest Moją Wariacją  stworzoną specjalnie na Wspólne Gotowanie Z Nagrodą w Tle organizowaną przez Violę z bloga Fun&Taste. Gdy ujrzałam jej zaproszenie i temat przewodni : SPAGHETTI , od razu wiedziałam, że wezmę w nim udział. Pomysł na Tort wpadł mi do głowy przy myciu naczyń ;) Jedyny problem, jaki zaprzątał mi głowę, to czym złączyć makaron. Początkowo myślałam o sosie serowym, jednak bałam się, że dopiero po zastygnięciu będzie on trzymał tort w kupie. Jajka? Hm...W zapiekankach ziemniaczanych się sprawdzają. Na wszelki wypadek poszukałam inspiracji. I odnalazłam je na blogu burczymiwbrzuchu. Dziewczyny również wpadły kiedyś na pomysł makaronowego tortu z udziałem spaghetti. Z ich doświadczenia zaczerpnęłam więc pomysł na dodanie do niego masła, sera i jajek - i potwierdziłam swój pierwotny. Jednak cała reszta tortu- jego kształt, smak, kolor i forma -  jest w 100% moim pomysłem :) Jak widać na fotorelacji poniżej przepisu, torcik kroi się świetnie :) Myślę, że może zaskoczyć zarówno domowników, jak i Gości :) 

A razem ze mną w wirtualnej kuchni spotkali się także i upichcili na swój sposób spaghetti :

Viola autorka bloga

* Fun & Taste  *

www.funandtaste.blogspot.com

Tomasz autor bloga

* Tomek gotuje  *

www.tomekgotuje.blogspot.com 

Mariola autorka bloga

* Veggiaola  *

www.veggieola.blogspot.com

Wiera autorka bloga

* Jedz mnie  *

www.terazjedzmnie.blogspot.com

Emma autorka bloga

* Mój Ogródek *

www.mojogrodek.blogspot.com

Daria autorka bloga

*Polish Foodie  *

 www.polishfoodie.blogspot.com

Bee autorka bloga

*Walnut Kitchen*

www.walnut-kitchen.blogspot.com 


Dzikowiec autorka bloga
*Dzikowiec od kuchni*
www.dzikowiec-od-kuchni.blogspot.com

Biegnę oglądać ich cudeńka, a Was Kochani zapraszam na przepis poniżej :) 

Składniki na małą (22cm) tortownicę :

• 1 opakowanie spaghetii - 400g
• 2 jajka
• 200g startego sera żółtego - u mnie mieszanka różnych serów light
• 200 g mielonego wieprzowego mięsa
• pół puszki pomidorów w zalewie
• 1 łyżka przecieru pomidorowego
• odrobina octu winnego - u mnie domowe wino octowe
• ewentualnie odrobina czerwonego wina
• łyżka ziół prowansalskich
• 1łyżeczka cukru
• 1 średnia cebula 
• łyżeczka bazylii
• opakowanie szpinaku - u mnie mrożony - 450g
• 3 kopiate łyżeczki gałki muszkatołowej
• łyżka śmietany 12%
• sól
• pieprz
• oliwa z oliwek 
• 1/4 masła

Na oliwie z oliwek podsmażyć pokrojoną w cieniutką kosteczkę cebulę, dodać mielone mięso i razem smażyć chwilkę. Dodać pomidory, przecier pomidorowy, ocet winny z winem lub wino octowe, zioła prowansalskie, bazylię, cukier, sól i pieprz. Wymieszać i dusić bez przykrycia około 10 minut - aby jak najwięcej płynu odparowało. Wyłączyć.

Szpinak rozmrozić. Rozgrzać oliwę z oliwek, wrzucić szpinak i smażyć go, aż do odparowania wody (inaczej będzie nam kapać z tortownicy, jak mi ;) ). Dodać gałkę, pieprz, sól i śmietanę wymieszać, podgrzać jeszcze chwilkę i wyłączyć. 

Makaron ugotować na al'dente według przepisu w lekko osolonej wodzie z oliwą. Odcedzić. Wrzucić do ciepłego garnka, dodać masło - około 3/4 z 1/4 kostki pokrojone na plasterki. Wlać roztrzepane jajka i 3/4 sera i dokładnie wymieszać, aż do rozpuszczenia masła. Pozostawić mieszankę w garnku, aby makaron wchłonął masło. 

Tortownicę o średnicy 22cm wysmarować masłem. 

Na dnie rozłożyć 1/3 mieszanki makaronowej - dokładnie uklepać.

Na wierzchu rozłożyć szpinak. 

Następnie na masie szpinakowej rozłożyć pierścień z makaronu, tak aby środek pozostał wolny. 

Zagłębienie wypełnić sosem mięsnym - mi odrobina została - nie wciskajmy na siłę, aby nam nie wypływało góra. 

Przykryć tort resztą mieszanki makaronowej i posypać pozostałym żółtym serem. 

Wstawić do nagrzanego na 190'c piekarnika i piec około 15 minut. Po tym czasie zmniejszyć temperaturę do około 170'c i piec kolejne 15 minut. Przed podaniem można zwiększyć na moment temperaturę znów do 190'c, aby wierzch tortu nam się ładnie zrumienił. Podawać ciepłe :) Smaczności !!