Szukaj w blogu

Google Website Translator Gadget

9 maja 2014

placuszki z młodych ziemniaków, marchewki i kukurydzy

WARZYWNE
PLACUSZKI Z MŁODYCH ZIEMNIAKÓW I MARCHEWKI



Moja kolejna zachcianka. Placki ziemniaczane. Zachcianka, która chyba jest stała w moim obecnym stanie. Tym razem placuszki z serii urozmaicone. Nieprawda, że z młodych ziemniaków nie da się zrobić placków - da się i to jakie. Chrupiące dzięki marchewce, lekko słodkawe, dzięki kukurydzy, co nie oznacza, że nie na ostro. Zajadała się nimi cała moja Rodzinka. A wszystko w 20 minut. Zapraszam. 

Składniki na 30 małych placuszków:
  • 4 ziemniaki
  • 2 marchewki
  • pół puszki kukurydzy
  • 1 cebula
  • 2 dymki wraz z zielonym szczypiorem
  • 4 listki świeżej bazylii
  • 2 małe gałązki oregano
  • odrobina natki pietruszki
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 1 jajo
  • pieprz
  • sól
  • opcjonalnie curry
  • odrobina mleka - 1 łyżka

Ziemniaki i cebulę zetrzeć na muto na tarce. Marchew zetrzeć na grubych oczkach. Wrzucić odsączoną kukurydzę, poszatkowaną cebulę wraz z ziołami, wbić jajo, dodać obie mąki, mleko i wszystko razem wymieszać. Doprawić do smaku. Na rozgrzany tłuszcz nakładać po łyżce ciasta, aby placuszki były niewielkie. Smażyć na rumiano z dwóch stron. Odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym i podawać. Smaczności ! 


7 komentarzy:

  1. Fajny pomysł na obiad :-)


    http://kulinarneszalenstwamaniusi.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  2. Zapraszamy do udziału w cotygodniowej akcji dla blogerów, w której mogą powalczyć o nagrody i promocję swojego bloga http://on.fb.me/1s9IoNf

    OdpowiedzUsuń
  3. Zapraszam do mnie!

    Dopiero zaczynam swoją przygodę z blogowaniem, ale może któregoś dnia znajdziesz u mnie coś ciekawego!

    www.paczekwkuchni.blogspot.com

    Pozdrawiam!:)

    OdpowiedzUsuń
  4. chetnie sprobuje w domu ;)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję bardzo za komentarz:)Anonimy proszę o podpis - będzie nam się milej rozmawiać :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...