Szukaj w blogu

Google Website Translator Gadget

9 czerwca 2014

deser truskawkowy z mascarpone - smaki lata

TRUSKAWKOWY DESER Z MASCARPONE



Mój Trzylatek oświadczył ostatnio, że bita śmietana jest pyszna. Wiem, że to standardowe oświadczenie młodych ludzi w tym wieku, jednak Mój Szkrab do tej pory bitej śmietany nie lubił. Przekonało go żłobkowe imprezowanie i sałatka z bitą śmietaną, jako hit przyjęcia. Ponieważ sezon truskawkowy w pełni, moi Kochani Rodzice obdarowali mnie truskawkami z własnej działki, co by Wnuczek pyszności pojadł. Kolacja królowała pod znakiem kanapek z truskawkami, zaś na następny dzień powstał ten o to szybki, prosty i pyszny deser. Polecam szczególnie teraz w te gorące dni, gdyż truskawki będą słodkie, jak mało kiedy. Zapraszam ! 

Składniki:
  • 330 ml śmietanki kremówki - 30-36%
  • 100 g serka mascarpone
  • ok 50 truskawek
  • 1 łyżeczka cukru mietowego
  • 1 łyżka cukru pudru
  • 20 g mlecznej czekolady do gotowania
  • łyżeczka masła
  • łyżeczka wody


Truskawki płuczemy, obieramy z szypułek. Do każdego pucharka czy szklanki wrzucamy po 2 truskawki podzielone na ćwiartki.
Połowę bardzo dobrze schłodzonej kremówki wlewamy do wysokiego naczynia i ubijamy, pod koniec ubijania dodajemy mascarpone i cukier miętowy, dokręcamy krem. Na truskawki wykładamy po 2 łyżki kremu. 
Zostawiamy sobie po 1 dorodnej truskawce na każdy pucharek, resztę zaś kroimy w małą kosteczkę. Wrzucamy na każdy krem warstwę truskawkową. 
Pozostałą śmietankę ubijamy z cukrem pudrem i szprycą wyciskamy na deserki. W każdą wciskamy całą truskawkę. 
Rozpuszczamy czekoladę z masłem i wodą. Ostudzoną, ale jeszcze płynną polewą, dekorujemy każdy deser i wstawiamy do lodówki. Deser jest gotowy w zasadzie od razu, jednak  najlepiej smakuje lekko schłodzony. Smaczności !!! 


6 komentarzy:

  1. rewelacja:D zjadłabym.. pycha:D

    OdpowiedzUsuń
  2. tez lubię bita śmietanę heh;) pysznie to wygląda;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Mmm pychota :)

    Zapraszam do mnie na dietetyczną pannę cotte i najlepsze lody bananowe!

    www.paczekwkuchni.blogspot.com

    Pozdrawiam :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ja sos czekoladowy zamieniam na czekoladowy albo wiśniowy likier :P

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję bardzo za komentarz:)Anonimy proszę o podpis - będzie nam się milej rozmawiać :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...