czekoladowe ciasto marchewkowe - zdrowy Dzień Dziecka

CZEKOLADOWE 

CIASTO MARCHEWKOWE

Z ciastem marchewkowym to jest tak, że jest pyszne, ale mało Kto odważa się je spróbować, albo zrobić. Smakuje okropnie Milusińskim, ale mało które wierzy, że je marchewkę ;) Za to ciasto czekoladowe wszyscy znają i kochają. I mali i duzi.Więc dlaczego by nie połączyć jednego i drugiego? :) I mieć zdrowe, pyszne, domowe i niebanalne ciasto na swym stole ? :) Szczególnie w ten Dzień, kiedy Nasi Milusińscy są zasypywani słodkościami przez wszystkich. Zrób im taki zdrowy prezent. Zapewniam Was, że usłyszycie z pełnymi ustami "Mmmmm pycha Mamusiu... " . Ja dziś usłyszałam :) 

Życzę Wszystkim Dzieciakom najpiękniejszego prezentu, jaki mogą im dać Dorośli - uwagi i czasu :)  Tylko wtedy będą czerpać radość z innych prezentów, które dziś dostaną. Kiedy będzie Ktoś, kto powie SUPER! na ich : Popatrz Mamusiu/Tatusiu/Babciu/ Dziadziu/ Ciociu/Wujku ! Patrz! " 

Składniki :

• 4 marchewki starte na małej tarce jarzynowej

suche:

• 2 szklanki mąki 
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1/2 szlanki brązowego cukru
• 2 łyżki kakao
• 2 łyżki przyprawy do piernika

mokre:

• 1/2 roztopionej letniej margaryny
• 1 szklanka zimnego mleka
• 1/4 szklanki maślanki lub kwaśnego mleka - ja dałam to ostatnie
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 2 jaja

Mokre składniki łączymy razem w jednej misce. Suche składniki w drugiej. Potem wlewamy mokre do suchych, mieszamy dwa razy, dodajemy starta marchewkę i mieszamy do połączenia się wszystkich składników. Następnie wylewamy ciasto na blachę (u mnie okrągła 22 cm, silikonowa) i wstawiamy do piekarnika nagrzanego na 190'180'c. Pieczemy około 35 minut do tzw suchego patyczka. Smaczności !! :)