Sezon pomidorowy - suszone też są pyszne :)

DOMOWE 

SUSZONE POMIDORY W OLIWIE

Wiem, że obiecałam przepis na konfiturę marchewkową, ale zacznę trochę z innej półki mojej domowej spiżarni. W zaszłym roku moja mama podarowała mi jeden słoiczek...zakochałam się w smaku. W tym roku zrobiłam sama :) Oczywiście według swojego, a w zasadzie według przepisu Olgi Smile. Tylko troszeczkę go zmodyfikowałam. Od siebie dodałam ocet winny i przeplotłam pomidorki czosnkiem i świeżą bazylią i gałązką oregano. I zrobiłam dwie wersje : jedną z oregano i bazylią , a drugą z bazylią i ziołami prowansalskimi. Zawsze z podarowanych mi pomidorów. Jedne były zwykłe, mniejsze, okrągłe, z dużą ilością pestek. Drugie podłużne i mięsiste. I jedne wyszły lekko kwaskowate, drugie słodkie. Także musicie mieć na uwadze, że smak baaardzo będzie zależał od rodzaju pomidorów i użytych ziół:) Ale i tak polecam zrobić choć parę słoiczków... Bo nie ma to jak kanapka z suszonym przez siebie własnoręcznie pomidorkiem...;) 

Czeko czeko czekolada,,,, :) Muffinki czeko z marchewką;)

MUFFINKI MURZYNKI 
Z KONFITURĄ MARCHEWKOWĄ

Powstały z obłędnej ochoty na coś czekoladowego...Na coś czekoladowego z marchewkową konfiturą z wanilią. A że strasznie nie chciało mi się czekać, aż przestygnie masło to wyszły bardzo przypominające w smaku murzynka - ciepłe masło rozpuściło dokładnie mąkę, więc ciasto nie było bardzo grudkowate:) Muffinki zaś nie straciły nic ze swej wyjątkowości:) Jedynie rosną na potęgę, więc trzeba naprawdę pakować je do 3/4 wysokości, a nie po całej foremce, jak ja mam w zwyczaju ;). No chyba, że ktoś ma foremki JUMBO to akurat :D 

Przepis na konfiturę podam niedługo :) bo zbieram się do jej zrobienia tylko ...sami wiecie;) 

póki co myślę, że z konfiturą z malin np też będą równie pyszne:) lub dżemem z truskawek z limonką ;)

Składniki: 

• 1,5 szklanki mąki tortowej przesianej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 szklanka cukru
• 16g cukru waniliowego
• 2 kopiate łyżki ciemnego kakao
• 100-110 g utopionego masła ciepłego
• szklanka maślanki
• 2 jaja 
• cała gorzka czekolada
• konfitura marchewkowa z wanilią

Przesianą mąkę, proszek, sodę, cukier, cukier waniliowy, kakao połączyć w jednej misce. Czekoladę pokruszyć na drobne kawałeczki. Utopić masło. Do ciepłego wbić jajka ( mieszać cały czas, żeby się nam nie zsiadły ;) ) i dodać szklankę maślanki. Razem wymieszać.  Mokre składniki wlać do suchych. Wymieszać, dodać czekoladę. Zamieszać całość. Niezbyt dokładnie:) 

Nakładać do foremek po łyżeczce ( łyżce;) ) ciasta. Na nie po małej łyżeczce konfitury. Przykryć pozostałym ciastem . 

Piec 20 minut w 190 'c. 

Warzywa w słodyczach

Po przerwie

Nawet się nie obejrzałam, a minął prawie miesiąc od ostatniego wpisu.. I to nie tak, że nie ma mnie w kuchni. Jestem. Wręcz z niej nie wychodzę, z racji czasu przetwórstwa domowego ;) ale jednocześnie jestem mamą Małego Gryzonia , któremu ząbki postanowiły iść wszystkie naraz. Już mamy 3! Dumna Mama i Tata mają jedynie problem ze spaniem. Mama wykorzystuje czas w ciągu dnia na drzemki z Synem, a że doba nie z gumy to musiała poświęcić czas z pisania bloga na sen. Ale już powoli "ogarnia tą kuwetę" ;) więc postaram się teraz nadgonić i podzielić się z Wami wszystkimi pysznościami, które ostatnio udało mi się wyczarować. Jak i tym co zostało  zamknięte w słoiczkach :) 


Hm... to może na początek trochę z działu Małe Co Nieco ?? :>